GRANDS VINS D‘ALSACE

PINOT BLANC RÉSERVE

Der Pinot Blanc vereinigt harmonisch Frische und Weichheit. Noten von Pfirsich, Apfel und weißen Blüten führen zu einem feinen, samtigen Geschmackserlebnis. Er harmoniert mit einer Vielzahl von Gerichten, z. B. Fisch, Geflügel, Salate, Pasta.

Appellation: AOC Alsace
Rebsorte: 100% Pinot Blanc
Alkohol: 12 % Vol.
Restzucker: 5 g/L
Säuregehalt: 5 g/L (ac. Tart.)

PINOT GRIS RÉSERVE

Goldene Farbe, leicht rauchig und fruchtig mit Noten von Trockenfrüchten, Aprikosen und Honig. Dieser Pinot Gris ist körperreich und rund mit einem langen Abgang. Er harmoniert ausgezeichnet mit asiatischer und gewürzintensiver Küche, Gänseleber, Pasteten oder geräuchertem Fisch.

Appellation: AOC Alsace
Rebsorte: 100% Pinot Gris
Alkohol: 13 % Vol.
Restzucker: 10 g/L
Säuregehalt: 5 g/L (ac. Tart.)

RIESLING RÉSERVE

Duft: fein, elegant, mit feinsinnigen Fruchtaromen (Zitrone, Zitronengras, Grapefruit, Pfirsich, Birne, eingekochte Früchte) und Blumenaromen (weiße Blüten, Linde, weiße Taubnessel). Im Geschmack trocken und mineralisch, mit Noten von weißen Früchten, insbesondere Pfirsich.

Dieser Riesling harmoniert sehr gut mit Fisch, weißem Fleisch oder dem traditionellen Choucroute (Sauerkraut).

Appellation: AOC Alsace
Rebsorte: 100% Riesling
Alkohol: 13 % Vol.
Restzucker: 4 g/L
Säuregehalt: 8 g/L (ac. Tart.)

GRAND C EDEL

EDEL verbindet die Charakteristika der 4 „edlen“ elsässser Rebsorten Pinot Gris/ Riesling/ Muscat/ Gewurztraminer, die ebenfalls in Grand Cru-Lagen angebaut werden dürfen, zu einer neuen, außergewöhnlichen Cuvée.

Frische, Frucht, Eleganz und Komplexität; vielschichtige Aromen von Mango, Melone, Pfirsich und Grapefruit, dazu Noten weißer Blüten. Diese ausdrucksstarke Cuvée ist sehr vielseitig und passt z.B. sehr gut zu Meeresfrüchten, Fisch, Spargel, Geflügel oder asiatischer Küche.

Appellation: AOC Alsace
Rebsorte: Pinot Gris/ Riesling/ Muscat/ Gewürztraminer
Alkohol: 12,5 % Vol.
Restzucker: 4 g/L
Säuregehalt: 6 g/L (ac. Tart.)

MUSCAT RÉSERVE

Dieser elsässische Muscat mit seiner unnachahmlichen Fruchtigkeit unterscheidet sich von den südländischen Muskatellerweinen durch seine Trockenheit. Wenn man ihn trinkt, hat man das angenehme Gefühl, frische Trauben zu schmecken. Er passt sehr gut als Aperitif oder ebenfalls hervorragend zu Spargel, Meeresfüchten, Sushi oder zu frischen Salaten.

Duft: Hauptaromen der Traube.
Geschmack: sehr aromatisch nach frischen Trauben.

Appellation: AOC Alsace
Rebsorte: 100 % Muscat
Alkohol: 12 % Vol.
Restzucker: 5 g/L
Säuregehalt: 8 g/L (ac. Tart.)

GRAND C GEWÜRZTRAMINER RÉSERVE

Farbe: sehr markantes Goldgelb. Im Duft komplex und vielschichtig mit Noten reifer und exotischer Früchte, Rosenduft, Zitrusfrüchte (Orangenschale), Gewürze (Lebkuchen, Gewürznelke, Pfeffer) und Honig. Sein intensives Bouquet entwickelt kräftige Frucht- (Mango, Litchi), Blumen- (Rose), Gewürz- und Lakritzaromen. Gleichzeitig zeigt dieser Gewürztraminer eine besondere Frische und Eleganz. Er harmoniert ausgezeichnet mit Gänseleberpastete, asiatischer Küche, kräftigen Käsesorten und Desserts

Appellation: AOC Alsace
Rebsorte: 100 % Gewürztraminer
Alkohol: 13 % Vol.
Restzucker: 13 g/L
Säuregehalt: 5 g/L (ac. Tart.)

GRAND C PINOT NOIR RÉSERVE

Farbe: leuchtendes Rot.
Duft: Intensiv nach roten Früchten, Noten von dunkler Schokolade Geschmack: harmonisch und fruchtig (Kirschen) mit samtigen Tanninen. Er entfaltet seine ganze Originalität leicht gekühlt zu rotem Fleisch, Schinken, Ziegenkäse oder Gruyère.

Appellation: AOC Alsace
Rebsorte: 100 % Pinot Noir
Alkohol: 13 % Vol.
Restzucker: 1 g/L
Säuregehalt: 5 g/L (ac. Tart.)

GRAND C RIESLING GRAND CRU EICHBERG

Der GRAND C Riesling Grand Cru Eichberg zeigt opulente Aromen von Zitrusfrüchten, Ananas und gelbem Steinobst; ein charaktervoller Wein mit einer feinen Struktur und einem besonders seidigen Abgang.

Appellation: Alsace Grand Cru Contrôlée
Lage: Eichberg Grand Cru
Rebsorte: 100% Riesling
Alkohol: 13 % Vol.